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原料
高筋面粉: 200克, 奶粉: 15克, 盐: 3克, 黄油: 20克, 细砂糖: 28克, 奶油: 150ml, 鸡蛋: 1个, 酵母: 3克, 提子干: 50克
步骤
1除酵母粉、提子干以外全放入面包机内.在这里需强调的是液体夏天用冰的.冬天用常温的.顺序:高筋粉-奶粉-糖-盐-黄油-鸡蛋-奶油.(奶油围绕四周倒入)
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2先按12饺子皮功能揉面.15分钟完成.如果时间允许揉面1-2次.
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3揉面完成哔哔哔后把酵母粉放酵母盒子.提子干放提子盒子.(我家的是松下面包机有分开放的)
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4按功能三快速面包功能.葡萄干点有.颜色选择淡色(一般两个小时)完成。
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5完成后放入锅或者烤箱里面关上门放凉.不要裸露在空气中放凉.尤其是空调房.(这部是因为怕外皮干太硬)
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6完成之后切片就明显发现很松软.奶香味很浓郁.~
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