原料
面粉（2人配菜多的量）: 200g， 清水: 110g， 西红柿: 1个， 青椒: 1个， 土豆: 1个， 芹菜: 几根， 香菇: 3个， 猪肉: 少许
步骤
1面团活成我手里这样 光不光滑无所谓
2盘子里搽些油 面团正反面按扁 最好按的像盘子那么大 可以用保鲜膜连盘子盖起来 醒一会
3拿刀把面划成长条 继续盖保鲜膜醒（喵太饿省略掉醒面这一步骤了）
4锅上炉灶烧水预备
5感觉水快开了 开始揪面片 边扯长边揪断开 水开面片下锅
6面片煮熟捞出 过凉水备用 预备炒青菜
7炒锅烧热加少许食用油
8猪肉下锅烤出油
9葱姜蒜下锅煸香
10先放土豆片翻炒几下倒入酱油 蚝油 少许盐
11番茄芹菜香菇一起倒入锅中翻炒
12炒差不多将沥干水的面片倒入锅中翻炒数下 关火 倒入少许鸡精 ok
13开动吧
小技巧
配菜自己随意洋葱，胡萝卜都可以。。。看个人情况定夺，我是看家里有什么放什么了。
