泡菜: 适量, 五花肉: 少许, 蛤蜊肉: 6粒, 豆腐: 1块, 土豆: 1个, 金针菇: 1把, 云南小瓜: 半个, 大葱: 少许, 蒜末: 少许, 韩国辣酱: 1汤匙, 淘米水: 1大碗, 盐: 适量
1所有材料切好备用
2煸炒五花肉至出油
3加入蒜末与泡菜一齐煸炒,提炼出泡菜的酸味
4加入土豆,豆腐,蛤蜊肉,淘米水慢炖至土豆软糯
5最后加上云南小瓜,金针菇,大葱煮两分钟,加入1汤匙韩式辣酱和适量盐就可以了
可根据自己的口味加入其他蔬菜