原料
酸泡菜: 1（米饭）碗， 香油: 少许， 蒜末: 1大勺， 糖: 1-2勺， 酱油: 1勺， 淘米水: 2-3碗， 洋葱: 1/4个， 大葱: 一段， 午餐肉: 一罐， 其他火腿: 适量， 金针菇: 1小把， 西葫芦: 半个， 豆腐: 1块
步骤
1准备好各种食材 泡菜切块，洋葱切条，大葱斜切一半，葱花一半，各种火腿切片，金针菇洗净，西葫芦切片，豆腐切片。
2热锅，倒入适量香油 倒入泡菜，炒香。（2-3分钟） 依次放入蒜末、糖、酱油，翻炒。
3倒入淘米水，加入一半洋葱、葱段。 大火开锅后，转小火煮5分钟。
4加入午餐肉、其他火腿。 大火煮开后，小火煮2-3分钟。 ＊注意：先放好入味的火腿，容易变形的，一定不要放！！
5加入金针菇、西葫芦、豆腐，另一半洋葱，容易变形的火腿。大火煮熟。
6食材煮熟后，关火，加葱花。 浇在米饭上，开饭！！
7更好吃的方法~！！！肉、菜，吃的差不多了，加入少量清水，放入方便面饼。煮开后，转中火，搅拌面饼，让面充分吸收汤汁，入味~又可以再品尝一次美味啦~
