猪蹄: 1只, 姜: 可以多放, 桂皮: 少许, 八角: 几个, 料酒: 少许, 老抽: 1勺, 蒜: 1头
1猪蹄过水
2油,桂皮,姜
3下猪蹄翻炒
4加盐
5加醋
6老抽上色
7加水炖煮
8少许豆瓣酱提味,上高压锅压15分钟即可