原料
鸡1只: 约3斤， 生抽: 1碗， 可乐: 可乐200ml， 老抽: 2汤匙， 薄荷叶: 1小撮
步骤
1鸡开边，晾干水
2把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开
3把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶
4煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀 煮至鸡无血水，再小火闷15分钟
5稍凉后，斩件，装盘
小技巧
之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味．
鸡1只: 约3斤， 生抽: 1碗， 可乐: 可乐200ml， 老抽: 2汤匙， 薄荷叶: 1小撮
1鸡开边，晾干水
2把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开
3把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶
4煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀 煮至鸡无血水，再小火闷15分钟
5稍凉后，斩件，装盘
之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味．
