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原料
低筋面粉: 50g, 蛋黄: 3个, 白糖(蛋黄): 10g, 红糖(蛋黄): 5g, 牛奶: 15g, 葵花籽油: 30g, 芝麻: 一小把, 蛋清: 3个, 白糖(蛋清): 35g, 红糖(蛋清): 15g
步骤
1准备材料 把蛋清先放冰箱冷藏一会
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2蛋黄打散加入白糖红糖融合 依次加入牛奶、油,搅拌均匀无大的气泡
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3筛入低粉 搅拌均匀
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4冰箱取出蛋清 进行打发 分三次加入糖 蛋清打发至提起打蛋器冒尖
![](/images/seq/116/1161531.webp?1638118955)
5倒入6寸模具(我没有6寸 直接用了吐司模),轻震几下消除大的气泡 撒入一小把芝麻
![](/images/seq/116/1161532.webp?1638118955)
6烤箱预热170度 把蛋糕放入烤箱中层上下火 调至150度烤50分钟左右 香喷喷的蛋糕就出炉啦
![](/images/seq/116/1161533.webp?1638118955)
7烤完后取出蛋糕 倒扣模具 冷却后脱模 即可享用啦