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原料
野茼蒿: 适量, 豆腐: 适量, 姜: 少量, 植物油: 少量, 盐: 少量, 蔬菜鲜: 少量
步骤
1食材: 汤:野茼蒿,豆腐,姜; 主食:粽子
2冷水,生姜用削皮器削下去,其实你可以切,我是慢慢削着玩。去皮生姜削完了,水也开了
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3把豆腐冲洗下,拿在手里(这是水豆腐,没法切)打开,放到锅里
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4放油和盐,这是清香味,千万别什么作料都放。煮在锅里,就可以准备别的了
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5把菜洗干净,把主食粽子拔出来,就差不多了
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6因为是水豆腐,为了避免弄烂了,野菜从一边下去的
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7烫蔫了,一清二白。煮开了,放点蔬菜鲜,或什么都别再放,盛起来就行了。野茼蒿,煮的时间不能太长,否则就破坏清香了
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8粽子是两个品种,长糯米的碱水粽和圆糯米的灰汤粽
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小技巧
野茼蒿的功效 【性味】《南宁市药物志》:“辛,平,无毒。” 【功用主治】 1、《南宁市药物志》:“行气,利尿。治水肿。” 2、《广西本草选编》:“健脾消肿,清热解毒。治感冒发热,痢疾,肠炎,尿路感染,营养不良性水肿,乳腺炎。” “行气,利尿。治水肿。”所谓的胖,中医叫做痰湿,知道吗?那多半是水