原料
鸡蛋: 1只, 猪肉: 200g, 香菇: 3朵
步骤
1香菇洗净控干水,猪肉剁好备用,建议猪肉选用肥瘦3:7的比例。
2香菇切成碎,加入鸡蛋,食盐,少许生油,少许生抽
3搅拌好的馅料。建议顺一个方向快速搅拌,搅至筷子能均匀的带起胶。(这是我个人强迫症认为这样的搅法更好吃,友友们不一定要学,馅料和均匀就好了。)
4如图摆上面皮,每一层皮都需要抹些水
5馅料放在面面的中间一条直线,不需要太多。
6对折面片,把馅料包住
7拧起一角,顺沿一个方向把面片卷起。
8卷好平放,花就成型了。
9上锅蒸。看见那个爆肚子的没有?那个就是放多了肉包不住的。
10蒸熟了,多汁,多肉,香玫瑰包成了
11我有晒美图强迫症1
12我有晒美图强迫症2
13我有晒美图强迫症3