柚子，冰糖，蜂蜜，
1.将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝 2.柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它 3.剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮 4.把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状 5.放至冷却加入适量蜂蜜 6.装入密封的容器，放置三到十天。（刚出来会稍微苦一点，3天后再吃，味道才佳哈。） 7.可以冲水喝，也可以直接用调羹舀著吃。我通常都冲水喝，用一勺柚子茶，然后放3倍左右的水
