布朗尼 0

原料

黄油: 125g, 黑巧克力72%可可脂: 70g, 鸡蛋: 2个, 低粉: 60g, 细砂糖: 150g(实际我只用了115g,且一半细砂糖一半糖粉), 核桃仁(烤熟去皮): 100g

步骤

1黄油软化.搅拌至于稍微发白,不要用打蛋器,橡皮刮刀即可~

2黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀. 这部分超级有光泽的~~~

3加入细砂糖.搅拌均匀.

4分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.

5筛入低粉.切拌融合

6核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀. 以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟! 不需要过度搅拌.混合均匀就好.

7将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可. 不需要过度烤制..不然就干了..

8干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~

小技巧

别过度减糖~

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