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原料
腊肉: 240g, 茶树菇: 200g, 红椒: 40g, 洋葱: 50g, 芹菜: 35g, 香菜: 少许, 食用油: 适量, 野生菌调味料: 5g, 豆瓣酱: 20g, 花椒: 少许, 干辣椒: 少许, 料酒: 4ml, 生抽: 3ml, 白糖: 2g
步骤
1准备好食材和辅料
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2将洋葱切丝、腊肉切片、红椒切条、芹菜切段、茶树菇切段后从根部撕开。
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3将茶树菇倒入沸水中焯至断生后捞出,放入腊肉,煮去多余的盐分后捞出。
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4油锅预热,放入花椒、豆瓣酱炒出香味,并倒入腊肉、茶树菇轻炒。
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5放入红辣椒、芹菜,炒至熟软,并顺序倒入干辣椒、料酒、生抽、白糖,持续翻炒。
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6放入野生菌调味料、洋葱炒均匀,最后放入香菜即可出锅~
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7鲜辣爽口的干锅腊肉茶树菇就完成了~
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