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原料
血糯: 4碗, 水: 4碗
步骤
1血糯淘洗干净,加一样量的水煮熟,拌入适量冰糖粉、猪油
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2碗底铺好保鲜膜,放入各类坚果,莲子需提早蒸熟,枸杞泡软
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3放入血糯,并按压一下,加红豆和豆沙,可以只放豆沙。然后再放血糯,并按压一下。
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4保鲜膜把八宝饭包起来,翻面。
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5脱模,可冷冻保存。
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小技巧
1.糯米可用白糯或血糯,按个人喜好。 2.各类果脯可调整。 3.4小碗米可做6个,不吃冷冻保存,下次提前解冻,蒸锅蒸20分钟左右,不影响口感。千万不可微波加热。
血糯: 4碗, 水: 4碗
1血糯淘洗干净,加一样量的水煮熟,拌入适量冰糖粉、猪油
2碗底铺好保鲜膜,放入各类坚果,莲子需提早蒸熟,枸杞泡软
3放入血糯,并按压一下,加红豆和豆沙,可以只放豆沙。然后再放血糯,并按压一下。
4保鲜膜把八宝饭包起来,翻面。
5脱模,可冷冻保存。
1.糯米可用白糯或血糯,按个人喜好。 2.各类果脯可调整。 3.4小碗米可做6个,不吃冷冻保存,下次提前解冻,蒸锅蒸20分钟左右,不影响口感。千万不可微波加热。