原料
步骤
1蘑菇菠菜洗净，菠菜切段，
2打两个鸡蛋，锅内倒油，烧热后炒鸡蛋，别太老，嫩些好吃。炒熟盛出待用。
3锅内倒油烧热后放葱花蒜片，倒入蘑菇翻炒下加一些水，然后放入菠菜鸡蛋，加盐，继续翻炒。
4盛出，可以吃啦。
小技巧
蘑菇炒的时间长些，担心不熟的可以提前焯一下。
1蘑菇菠菜洗净，菠菜切段，
2打两个鸡蛋，锅内倒油，烧热后炒鸡蛋，别太老，嫩些好吃。炒熟盛出待用。
3锅内倒油烧热后放葱花蒜片，倒入蘑菇翻炒下加一些水，然后放入菠菜鸡蛋，加盐，继续翻炒。
4盛出，可以吃啦。
蘑菇炒的时间长些，担心不熟的可以提前焯一下。
