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原料
大米: 半小碗米, 小黄米: 大米量的1/3, 笋: 看起来体积大约是总米量的1/4, 香菇: 1个直径为4公分的, 胡萝卜: 看起来体积大约是总米量的1/4, 盐: 最后调味看情况, 煎鸡蛋: 一人一个,也就是两个, 香油: 半汤勺,调色为主,加味为辅
步骤
1两种米洗干净
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2这些米的话接半锅水少一点就行 侵泡半小时以上 用电饭煲不好把控水量,所以我一般是用锅熬 千万不能用薄的锅,不然后期底层太容易粘锅
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3材料都切成长度小于1公分的丁 包括煎鸡蛋
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4米泡好后大火煮沸 放入材料 米粒开始软粘时要不停搅动,因为软粘的米容易结团沉底 等觉得粘稠度可以了,那就在出锅前调盐 倒点香油会让周看起来光鲜亮丽
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5美味的减肥粥就搞定啦 = ̄ω ̄=
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小技巧
ps:不要觉得水太多,毕竟不是煮米饭,水多能熬更久,让粥更黏连,根本不需要什么糯米,淀粉的,真正把粥熬稠靠的是时间 煮开后,或者后期发现水不够了一定记住要加热开水哦