白面: , 温开水: , 猪肉: , 白菜: , 葱、姜: , 盐、五香粉、香油、酱油等:
1用温开水搅拌面粉,水多一些。放置一个小时以上。
2做肉馅,过程略。
3做好的馅没有拍照,图片是最后剩下的。
4放置一个小时后的面大概是这个状态的,有韧劲。
5做饼前,首先要双手抹上食用油,缓减面团粘手。
6面团也要沾上油,揉均匀。
7包馅。
8揉成团。
9摊平
10放电饼铛后,用手按出相应大小的圆形。
11加热
12加热、搞定。
面团沾上油,揉均匀。