鱼头: 1个， 豆腐: 2块， 姜: 少许， 盐: 少许
1水一次性加够，加入豆腐，烧开
2鱼头鱼骨洗干净 沥干
3油烧热，差不多五成热加入姜丝
4再放入鱼头和鱼骨，
5煎到两面金黄色
6鱼和油分开
7水和豆腐烧开
8再加入煎好的鱼头和鱼骨
9大火烧开转中火，熬制奶白色 加盐调味 完成
