香蕉蛋糕 0

原料

香蕉: 三根, 牛奶: 150克, 黄油: 180克, 泡打粉: 5克, 白糖: 150克, 低筋面粉: 240克, 鸡蛋: 两个, 巧克力碎: 适量, 杏仁片/核桃仁: 适量

步骤

1首先,将香蕉打成泥状,巧克力切碎,黄油室温软化

2接着,在黄油中加入砂糖后,打至发白

3分3-4次加入鸡蛋

4每次将鸡蛋完全打匀,再加入下一次蛋液

5分次加入是为了让黄油完全和鸡蛋混合

6将低筋面粉,泡打粉加入打发好的黄油中

7此时将几种原料翻拌均匀

8翻版成下图的样子

9倒入牛奶

10翻版至如图

11加入香蕉泥

12加入巧克力碎

13翻拌均匀后,倒入模具(模具内壁需提前刷油)

14最后,撒上杏仁片或者核桃仁

15蛋糕只倒七分满

16上下火185度。45分钟左右,家用烤箱实际温度不等,具体情况看自己家烤箱

17无需倒扣,即可出炉

相关菜谱