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原料
日本豆腐: 4条, 彩椒: 一只, 洋葱: 半个, 番茄酱: 四汤勺, 红烧酱油: 一汤勺, 白醋: 一汤勺, 白糖: 适量, 水: 适量, 地瓜粉: 适量, 葱花: 适量
步骤
1洋葱彩椒切丁待用
2将切好的日本豆腐均匀地裹上地瓜粉(ps:裹好的忘拍啦凑活着看吧哈哈)
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3将日本豆腐炸制金黄后捞出沥油
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4洋葱、彩椒在油中爆香倒入由(番茄酱、红烧酱油、水、白醋、糖)调好的酱汁 待汁稍稍沸腾时加入日本豆腐翻拌均匀 让每一块豆腐都均匀地裹上茄汁(动作要轻柔!!以免日本豆腐在翻拌时碎掉!!)
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5出锅前撒上葱花 加盖焖1-2分钟即可
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