糖: 克, 盐: 适量, 大葱: 适量, 番茄酱: 适量, 油: 适量, 淀粉: 适量, 日本豆腐: 两条, 水: 适量
1大葱切片备用。
2将番茄酱,水,淀粉,糖以及盐加入碗内搅拌均匀备用。
3日本蛋豆腐切片煎至金黄备用。
4大葱加入油锅炒至微黄后加入调好的番茄汁。
5汁水沸腾后将蛋豆腐加入锅中起锅即可食用。