原料
大薯: 适量， 银耳: 一个， 冰片糖: 适量
步骤
1银耳提前泡发，去蒂撕成小块备用
2大薯去皮切块上砂锅，添加适量清水大火煮开，转中小火炖软棉
3大薯炖软棉之后，添加已经泡发的银耳块，适量冰片糖调味，糖融化即可关火。
4放凉即可开吃，没吃完的密封放冰箱冷藏之后再吃也是棒棒的
小技巧
1、大薯这货有点似山药，处理的时候建议带手套，避免手痒； 2、冰片糖建议弄碎之后再添加进去，边添加边试味道，喜欢甜的可以多加，不喜甜者少加； 3、手边有红枣、枸杞、莲子的也可适量添加，家里刚好都用完了，就做了个简易版的过过嘴瘾； 4、大薯也可以换成番薯等其它食材，大家可自由发挥。
