Fluff棉花糖版蛋白糖 0

原料

蛋白: 60g, fluff棉花糖: 60g, 淀粉: 14g

步骤

1先准备好材料

2蛋白加入fluff棉花糖打发,此为湿性发泡

3加入淀粉打到干性发泡,加入fluff棉花糖的蛋白真的是细腻的让人惊讶

4装入带裱花嘴的裱花袋挤在硅胶垫上,20齿的挤出来效果不太好

52D的裱花嘴效果很好,同样的蛋白不同的裱花嘴效果不同 烤箱预热好,100度110分钟

6这个花嘴效果不咋地

7烤好的蛋白糖脆脆的甜甜的,也美美哒

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