原料
炒面条/湿面条: 250g, 圆白菜: 1/4, 胡萝卜: 1/2, 洋葱: 1/2, 猪肉(吃素可不加): 300g, 酱油: 3大勺, 蚝油: 4大勺, 番茄酱: 2大勺, 盐、胡椒粉: 适量, 豆芽菜: 看着办, 海苔丝: 一小把
步骤
1圆白菜、胡萝卜、洋葱、肉切丝。
2大火将肉丝炒至变白后放入蔬菜,撒上盐、胡椒粉翻炒,盛出。
3炒锅中(无需再放油)放入面条,加点水炒散后放入炒好的蔬菜,转中火。
4锅中间留空,加入调料:蚝油4大勺、番茄酱2大勺、酱油3大勺,炒匀。
5最后放入豆芽菜炒软,撒上海苔丝就OK了!
小技巧
1.如果用的是炒面条,可提前蒸一下。 2.用黑胡椒粉味道更赞!