原料
肥牛: 250克， 金针菇: 1把， 豆腐: 一小块， 香菇: 6朵， 鸡蛋: 1个， 大葱: 几片， 烧烤酱: 一些， 红豆腐: 一些， 麻酱: 一些， 青菜: 一些
步骤
1把豆腐切片，在油锅里煎一下，盛出来
2捞出豆腐后，把肥牛片放入锅中炒一下
3炒至八分熟锅中加水，把金针菇，香菇，大葱片，青菜，豆腐放入，一起煮
4把碗中调好的酱汁倒入（酱油，料酒，烧烤酱，麻酱，红豆腐，搅拌均匀）
5加入一些盐调味，菜熟后打入一个鸡蛋，鸡蛋三分熟关火（鸡蛋黄一捅会流出来的）
小技巧
1.喜欢吃麻酱，红豆腐的可以自己适当增加 2.自制的配方，特别好吃，汤很好喝
