原料
开心果: ， 火腿: ， 黄瓜: ， 红椒: ， 罐装玉米: ， 柠檬: ， 盐: ， 橄榄油: ， 黑胡椒粉: ， 沙拉汁:
步骤
1将开心果去壳，黄瓜、火腿、红椒切丁，罐装玉米罐头备用
2将柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒粉调成沙拉汁
3将沙拉汁倒入各种蔬菜中，拌匀即可
小技巧
开心果我还是选用“不漂白、自然开”的万多福开心果，目前在市场上有很多开心果产品都经过了加工漂白，看起来虽然漂亮，然而其原有的有益人体健康的抗氧化剂和植物化学物质被大量破坏。万多福开心果100%来自加州，果壳自然开裂。它选用最大颗粒的开心果、经过完美的烘焙炮制而成，香脆可口、美味无穷。万多福开心果全天然、不漂白，果壳呈奶黄色，紫色果衣包裹着翠绿色果仁，保留了开心果原有的丰富营养和抗氧化物质，是健康零食的上佳选择。 开心果富含30多种维生素、矿物质以及有益人体健康的植物营养素。它含有的抗氧化成分是等量绿茶的6倍，红酒、草莓的2倍，大量的抗氧化成分以及维生素E还有助于延缓衰老、保养皮肤等，是女性抗衰老、美容养颜的健康零食。 开心果还被称为“瘦身坚果”，它是含卡路里最低、含脂肪量最低的坚果之一，30粒开心果的热量仅约为100卡路里。而且开心果是蛋白质、纤维和碳水化合物的上佳组合，饱腹感很强，可以帮助爱美女性控制体重。
