原料
鸡蛋: 4个， 沙棘汁: 220克， 葵花籽油: 40克， 白糖: 30克， 低筋面粉: 80克， 淡奶油: 100克， 鱼胶片: 3片， 鸡尾酒: 100克
步骤
1所有材料备用，把蛋黄蛋清分开。
2把蛋黄沙棘汁和葵花籽油一起搅拌均匀，筛入面粉拌匀，成蛋黄糊，把蛋清加白糖打成干性发泡成蛋白霜，把蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀倒入烤盘中。
3上下火170度25分钟靠后后放凉蛋糕，用慕斯模具扣出想要的形状，淡奶油打成流动状态，加入沙棘汁拌匀。
4把鱼胶片冷水泡软，隔热水融化，直接倒入奶油中拌匀，慕斯糊就好了。
5倒入慕斯圈冰箱冷藏约2小时，成为鸡尾酒加入1片鱼胶片融化成液体拌匀，倒入到慕斯上面，冰箱冷藏约40分钟。
6拿出用电吹风吹一圈轻松脱模，再用淡奶油装饰即可。
7女人如玫瑰，需时时滋润，放松心情，享受下午茶
小技巧
【达人招募】关注公众号“每颗美棘”加入沙棘达人，有机会免费申请沙棘产品，百搭沙棘做出千变万化的美食。
