红茶玛德琳 0

原料

蜂蜜: 20克, 泡打粉: 2克, 低筋面粉: 60克, 细砂糖: 40克, 红茶: 1包(2克), 黄油: 60克, 鸡蛋: 1个

步骤

1食材准备

2工具

3面粉.泡打粉、红茶粉混合

4细砂糖、鸡蛋混合打散

5形成一条细线流下即可

6加入蜂蜜继续搅拌均匀、待用!

7黄油在小奶锅中小火加热、溶化.

8变成深咖色、大概三分钟即可关火.与粉类混合

9搅拌至黄油和面粉完全融合.

10加入之前搅拌好的鸡蛋液

11搅拌均匀、

12装入裱花袋送入冰箱冷藏一小时以上或者隔夜

13拿出来回温20分钟

14模具抹一层黄油、防止粘连

15面糊挤九分满,轻微震模,烤箱预热200度10分钟

16送入烤箱烘烤200度10分钟左右.小肚子微微鼓起、周围颜色变焦黄色、即可出炉

17趁热脱模、享受美味

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