泰式椰浆芒果糯米饭 0

原料

圆粒糯米: 150克, 纯椰浆: 250毫升, 白砂糖: 15克, 盐: 5克, 中等芒果: 两个

步骤

1糯米泡4小时以上,最好泡一夜。

2250毫升椰浆加热,放入15克白砂糖和5克盐拌匀。

3泡好的糯米控干水分,倒入150毫升椰浆,15克白砂糖和5克盐拌匀,跟煮大米饭一样,放电饭锅里煮熟。

4芒果顺着果核切成两半,每半分别切成几层薄片。

5芒果片从小到大,交错着围起来,成花朵状。

6煮好的椰浆糯米饭盛入饭碗,倒扣在盘中。

7芒果花装饰在糯米饭旁边,我又切了点儿坚果碎、挤了点儿焦糖酱做装饰。

8把剩下的椰浆淋在糯米饭上面,口感非常浓郁。

9按说应该已经结束了...父女俩开心的吃着,我说“你们吃的是白富美和高富帅,我吃的是边角料屌丝版。”...美好的背后都有不为人知的艰辛和努力呀,哇哈哈。

小技巧

1,请使用椰浆,不是椰汁噢。 2,此分量可做2份。

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