原料
黄油: 适量， 红葱头: 1个， 新鲜百里香碎: 2茶匙， 法老小麦（farro）: 2杯， 白葡萄酒: 半杯， 鸡高汤: 6杯， 玉米粒: 2杯， 黄油: 3大勺， 帕尔马干酪粉（parmesan）: 适量， 新鲜欧芹碎: 半杯， taleggio芝士或fontina芝士: 4盎司（113g）， 彩椒: 4个， 面包屑: 适量
步骤
14个切两半去籽的彩椒里淋上橄榄油，200度烤15分钟。
2锅中倒入适量黄油，中高火热锅，倒入1个剁碎的红葱头、2茶匙新鲜百里香碎翻炒一小会儿，然后倒入2杯法老小麦、半杯白葡萄酒翻炒到液体差不多吸收了。
3倒入6杯鸡高汤，一次倒一杯，搅拌到吸收了就倒下一杯。差不多30分钟左右，液体全都吸收了就倒入2杯玉米粒、3大勺黄油、半杯帕尔马干酪粉、半杯新鲜欧芹碎、taleggio芝士或fontina芝士拌匀。
4填进彩椒里，顶上撒上帕尔马干酪粉和面包屑的混合物，送进烤箱再烤30分钟。
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