原料
糯米粉: 250克， 水: 220克， 花菜: 若干， 香干: 若干， 胡萝卜: 若干， 油: 适量
步骤
1糯米粉＋水和成面团
2花菜、香干、胡萝卜切碎
3将馅料＋盐、白糖，炒熟
4取一块面团双面抹点油
5锅里放油，小火将面团放入锅中，用圆底勺子轻轻压成饼皮状，无需太薄，0.5厘米厚左右，双面烙熟。
6放入炒好的馅料
7包成枕头状，连接处粘紧
8油热七八分熟，入油锅炸至金黄色即可
9香脆软糯的黄金枕头糕，咬一口齿颊留香。
小技巧
1、饼皮较烫，翻面注意防烫，因是糯米，加热后较软，注意防止饼皮粘连 2、饼皮一面烙至可以轻松掀起再翻面，锅里油可多点，防止粘锅
