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原料
黄油: 45g, 糖粉: 38g, 盐: 1g, 奶粉: 10g, 低粉: 145g, 泡打粉: 2g, 蛋液: 25g, 杏仁果: 适量
步骤
1黄油、糖粉、盐混合稍打发,
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2蛋液分2次加入黄油中拌匀
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3打好的黄油加入过筛的奶粉,泡打粉、低粉拌匀 用刮刀拌至无干粉状态即可。 拌好的面团放入冰箱冷藏40分钟 (烤箱预热170°)
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4冷藏好的面团分割成约13g一个的小面团,
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5把小面团搓成细长手指形,再用细一点的工具在饼干上画出纹路
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6放上杏仁果,在饼干上沾上一点蛋液 让杏仁果更牢一点。
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7放入烤箱,烘烤约15分钟。
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8呃,好像不太恐怖~不过好吃就行~呵呵
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