原料
意大利面: 1份， 猪肉或牛肉沫: 1份， 番茄酱: 40g左右， 水: 180ml左右， 黑胡椒: 少量， 朗姆酒: 两瓶盖， 鸡精: 少量， 胡椒粉: 少量， 酱油: 少量， 盐: 少量， 黄油: 少量， 胡萝卜: 1/4段， 洋葱: 1/2个， 大蒜: 两瓣， 淀粉: 少许
步骤
1意大利面加入少量盐，根据包装要求放入沸水中煮熟，大约是8分钟左右。煮熟沥干水分备用。
2番茄酱➕水➕朗姆酒➕盐➕鸡精➕酱油➕胡椒粉，调和成汤备用
3平底锅放入少许黄油，入肉沫➕洋葱➕蒜沫➕胡萝卜煸炒，炒至洋葱透明，加入淀粉，再加步骤2的汤搅拌至黏稠，成肉沫番茄酱。
4把酱放在意大利面上装盘即可。
小技巧
写适量少量的地方可以根据自己的口味喜好来，同时省略菜的切法，比如猪肉是切丁还是条，都可以根据你的喜好来，配方只是提供参考，很多地方都可以自由发挥，毕竟这才是下厨房的乐趣。
