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原料
葡萄干: 80克, 低筋面粉: 310克, 鸡蛋: 80克, 红糖: 40克, 盐: 2克, 细砂糖: 30克, 65%黑巧克力: 200克, 黄油: 180克, 小苏打: 1/2勺5ml(2勺)
步骤
165%的黑巧克力币,切小块。
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2黄油,鸡蛋,红糖,砂糖,盐,苏打粉加一点点水化开,搅拌均匀。
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3分三次加入面粉。搅拌均匀,再加入巧克力和葡萄干。
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4因为我要放入50克月饼包装盒,所以弄成能入盒的大小。
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5团成合适的大小。
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6上下火190度10 分钟,转上火210,下火200度,5分钟,出炉。
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750克月饼盒,装两个曲奇饼。再放入包装袋,加干燥剂,热封口。
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8装入包装盒,就可以送人了,是不是很大方??
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9漂亮吗?
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小技巧
每个烤箱的温度不一样,饼干大小不同,数量不同,温度时间仅供参考。