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原料
熟透香蕉果肉: 110G, 中号鸡蛋: 1个, 白砂糖: 50G, 植物油: 40G, 君度橙味力娇酒: 30ML, 低筋面粉: 90G, 巧克力豆: 40G
步骤
1准备好所有食材
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2香蕉碾成泥,可保留部分碎果肉;
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3香蕉泥倒入盆中,加入鸡蛋、糖、油、力娇酒,用蛋抽搅拌均匀;
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4筛入混合的低筋面粉、可可粉、泡打粉,用刮刀翻拌均匀;
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5加入巧克力豆,刮刀轻轻拌匀;
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6装入裱花袋,挤入纸杯中;
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7放入已经预热的烤箱中,180度中层烤25分钟;
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8烤好后放凉即可食用,也可在表面进行裱花等装饰后食用。
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小技巧
这是一款快手马芬,力娇酒可以用牛奶或者水代替。