五花肉300g，杭椒8个，豆豉10g，料酒10ml，生抽15ml，盐少许
1.五花肉洗净切成薄片 2.放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻 3.杭椒斜切成段，大蒜拍破切碎 4.热锅放少许油，放入五花肉 5.用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出 6.放入大蒜、豆豉爆香 7.放入辣椒炒香 8.放入五花肉 9.调入生抽翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅
