黄豆瓣酱焖红烧肉 0

原料

五花肉: ， 葱: ， 蒜: ， 八角: ， 豆瓣酱:

步骤

1三层五花肉，冷水入锅焯水捞出备用

2准备的料，这样看更清楚

3炒料，炒出香味把肉倒入一起炒香

4炒好装盘备用

5炒糖色，一定要小火炒，不然会焦糊，炒成焦黄色冒小泡泡

6把刚炒过的肉和料一起加入两勺黄豆瓣酱，蚝油，拌均匀倒入锅，加水，开始小火焖煮。我煮了大概半小时（因为料酒用完了，所以用豆瓣酱做，竟然不错）

7出锅q弹的肉，也不是太腻

8配青菜下饭，最好。

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