原料
虾姑干: 80g, 荷兰豆: 100g, 香葱: 适量, 香芹: 适量, 蒜子: 适量
步骤
1清水泡5分钟,洗净待用
2三种香菜洗净、切段、备用
3荷兰豆氽烫下盐水,捞起,备用
4热锅、热油先翻炒 虾姑干
5加入三种香菜,一起炒香……
6最后加入荷兰豆一起翻炒(有黑胡椒粉的话,可加点就太完美了)
7起锅,开吃……
8这是不加荷兰豆,只加香菜和黑胡椒版本的……都很香……
小技巧
虾姑干本身就是咸的,所以后面爆炒部分我完全不加盐,喜重口味的朋友可自行斟酌……
虾姑干: 80g, 荷兰豆: 100g, 香葱: 适量, 香芹: 适量, 蒜子: 适量
1清水泡5分钟,洗净待用
2三种香菜洗净、切段、备用
3荷兰豆氽烫下盐水,捞起,备用
4热锅、热油先翻炒 虾姑干
5加入三种香菜,一起炒香……
6最后加入荷兰豆一起翻炒(有黑胡椒粉的话,可加点就太完美了)
7起锅,开吃……
8这是不加荷兰豆,只加香菜和黑胡椒版本的……都很香……
虾姑干本身就是咸的,所以后面爆炒部分我完全不加盐,喜重口味的朋友可自行斟酌……