原料
绿豆粉: 3勺， 面粉: 8勺， 干发酵粉: 半勺， 水: 小半杯， 咸菜（最好是肉的）: 两包
步骤
1绿豆粉和发酵粉。。。绿豆粉和白面粉按比例混合。发酵粉用温水化开后倒入混合粉中，搅拌均匀，揉成面团。
2揉好的面团在常温下静置1小时左右，等它长大。。。
3发酵好的面团搓成长条，切成大颗粒、用擀面杖擀成薄皮。静置15分钟后开始包陷！
4加入拌好的馅料。（家里没有材料了，我用的是咸菜）左手托底，右手捏褶子。。。全部完成后静置五分钟上锅。
5冷水入锅蒸15-20分钟。。。不要开锅，等但五分钟后起锅拿出。。。
6别看外皮粗糙，多吃杂粮对身体好。
7最好热的时候吃，小孩老人都应该多吃粗粮！！！
小技巧
因为自己也是第一次做，虽然是人生第一次。但出于个人成就感，写下这个菜谱。。。希望大家不要介意我的大包子长太丑！！
