原料
鳗鱼: 一小块, 虾仁: 一小把, 鸡蛋: 2只, 玉米青豆: 各一小把, 胡萝卜: 半根, 蒜盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 淡盐酱油: 少许, 孜然粉: 少许
步骤
1解冻一块鳗鱼
2抓一把自己剥好冷冻的玉米和青豆,解冻
3抓一把山姆买的冷冻虾仁,解冻。 用蒜盐,黑胡椒,孜然粉,酱油腌制一会
4鳗鱼切小块,胡萝卜切粒 取出冰箱里昨晚做好的三色藜麦糙米饭 两个鸡蛋取蛋白
5加橄榄油,蛋白炒至凝结就好,别太熟
6炒胡萝卜玉米青豆,加一点水盖锅盖焖一下 有青豆,必须要熟透透
7杂蔬推一边,翻炒虾仁到变色 盛起
8下橄榄油,炒三色藜麦糙米饭 下鳗鱼,翻炒 下玉米红萝卜青豆虾仁,翻炒
9下蛋白,粉盐,酱油,翻炒
10出锅啦 配上凉拌木耳,玫瑰花茶,车厘子 又是低卡低脂高蛋白,健康的一顿
小技巧
烤鳗鱼是山姆买的,拿回家刷掉大部分的酱,切段,放佳能保鲜袋中分装冷藏。很方便 烤鳗鱼的酱虽然好吃,但是糖多,钠高,多吃不健康,容易胖,所以刷掉一些最好囖