快手爆炒羊杂 0

原料

羊心: 1个, 羊肺: 半个, 生姜: 若干片, 大葱: 4-5根, 蒜: 1片, 料酒: 少量

步骤

1羊心羊肺切片,飞水去血去浮沫,可以加两片姜片,去腥效果更好。

2油锅烧热后放入葱姜蒜,爆出香味。

3放入滤干水的羊心羊肺,继续爆炒,并烹入少量料酒。

4出锅装盘。

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