原料
花菜: 适量， 韩国辣椒酱: 两勺， 蒜蓉: 适量， 猪肉(五花肉,瘦肉皆可): 适量， 辣椒: 可选， 盐: 适量， 水(或啤酒): 半杯
步骤
1花菜提前过水,水开后倒入花菜,大约一分钟左右捞起,过凉水备用。
2锅微热,倒油,加入猪肉片翻炒。待肉片变色后加入两勺韩国辣椒酱,片刻后倒入花菜翻炒。
3加水半杯,或者啤酒半杯。然后盖上盖子,中小火炖煮至花菜微软。(通常为三到四分钟)
4开盖,加入盐,大火收汁。即可装盘食用啦。
小技巧
花菜可以根据个人的喜好来选择炖煮的时间。因为加入了韩国辣椒酱,所以加盐的时候,要适量哦!!
