原料
肉馅儿: 约100g, 海天黄豆酱: 4小勺~见图片里的勺, 葱蒜末: 适量, 面条: 适量
步骤
1锅里放油,油热了把肉馅儿放进去炒至颜色变白(对肉腥味儿敏感的可少放点料酒,我没那么多要求又懒就没放)
2肉馅儿炒至颜色变白后放酱,然后翻炒均匀至冒小泡泡,然后加适量水,搅拌转大火
3感觉差不多了拿锅铲出来尝尝咸淡,一般都是不需要放盐的,也不需要勾芡,大火到成为略粘稠的酱汁,放葱蒜末搅拌关火就好了~
4煮面略,切黄瓜略…
肉馅儿: 约100g, 海天黄豆酱: 4小勺~见图片里的勺, 葱蒜末: 适量, 面条: 适量
1锅里放油,油热了把肉馅儿放进去炒至颜色变白(对肉腥味儿敏感的可少放点料酒,我没那么多要求又懒就没放)
2肉馅儿炒至颜色变白后放酱,然后翻炒均匀至冒小泡泡,然后加适量水,搅拌转大火
3感觉差不多了拿锅铲出来尝尝咸淡,一般都是不需要放盐的,也不需要勾芡,大火到成为略粘稠的酱汁,放葱蒜末搅拌关火就好了~
4煮面略,切黄瓜略…