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原料
浓缩挂耳咖啡: 1包, 全脂牛奶: 200ML, 巧克力酱: 少许, 工具参考下面图片: 几个
步骤
1首先准备以上三种工具。万能网都有买的,而且白菜价格。
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2首先泡一杯很浓的挂耳咖啡,取杯子一半的就好了。
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3全脂牛奶加热到60℃左右,我是用热水泡热的。就可以打奶泡了。我一般都是打17下,速度慢一点。打好后,倒入拉花杯中。
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4牛奶倒入拉花杯后镇掉大奶泡,静置30秒,就可以倒入咖啡了,具体倒入方法可以参考拉花视频。
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5倒入奶泡后用巧克力酱在面上雕花,用牙签做造型。
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6可以做不同造型。也可以学习拉花。
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7可以做不同造型。也可以学习拉花。
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8可以做不同造型。也可以学习拉花。
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9可以做不同造型。也可以学习拉花。
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小技巧
因为是手打奶泡,容易消泡,所以做好的咖啡请尽快饮用。