五花肉: 一斤, 饭米: 二两, 糯米: 一两, 糟辣椒(或郫县豆瓣): , 八角、花椒、辣椒: , 黄豆酱: , 白糖: , 姜末:
1切肉,腌肉半小时
2粉蒸肉粉的料
3不加油,炒到米呈现黄色,取出来打碎,不用太碎
4蒸锅里铺上湿的纱布,铺上垫菜
5拌好粉的肉铺上,蒸大概一个小时
蒸肉时间根据肉来定,饲料猪肉半小时-40分钟就够了