猪里脊: 200g， 番茄酱: 适量， 洋葱: 一小块， 尖辣椒: 半条
1猪里脊洗净切1.5cm块，加料酒、白糖、生抽抓匀，腌制30分钟。
230分钟后，加适量淀粉抓匀
3备一小碗，加适量白糖、生抽、白醋、番茄酱、水淀粉 拌匀备用
4洋葱、尖椒切碎备用
5肉粒再加适量淀粉抓匀，炸至金黄
6锅入油，稍热，入洋葱尖椒炒香，入调好的碗汁炒匀，入炸好的肉粒，炒匀，出锅
腌肉不放盐，否则肉不够嫩。
