灌汤煎饺 0

原料

猪肉馅儿: , 笋: , 葱姜蒜: , 调料: , 饺子皮:

步骤

1

2

3笋焯水切丁

4香菇

5猪皮高压锅25分钟

6搅拌机打成浆

7和煮猪皮的汤搅拌在一起,记得捞出八角葱姜

8冰箱里放三个小时后的皮冻

9所有原料和肉馅儿,加水,白糖,盐,五香粉,香油,生抽,老抽,搅拌上劲儿,加入皮冻丁

10用现成的饺子皮包好,电饼铛高火15分钟,加调好的面粉水,水和面粉比例1比15,煎3分钟后放面粉水,同时撒葱花和黑芝麻,找个锅盖盖上,最后两分钟打开锅盖,让冰花变脆

11滴滴答答趁热吃

相关菜谱