原料
高粉: 300g， 酵母: 3g， 砂糖: 12g， 食盐: 4.5g， 牛奶: 45ml， 水: 155ml， 黄油: 15g
步骤
1砂糖、食盐及30度的牛奶搅拌均匀，倒入面包桶
2依次倒入水、高粉、酵母，开启和面程序。我按了8个15分钟，最后三次把黄油分三份放入搅拌。
3双手把面团揉圆，增大表面积。然后放入抹过油的盆里，光面朝上，覆盖保鲜膜。烤箱40度，70分钟。
4取出面团排气，再整圆，继续发酵30分钟。
5取出面团，用刮刀切成两个，各自揉圆，进行中间发酵，30分钟。
6取出面团，三折后转90度再卷成卷。两卷面团放入抹了黄油的模具，最后发酵60分钟。
7预热烤箱180度，将面团放入其中，30分钟
小技巧
耐心等发酵
