原料
菠萝: 1个， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 2勺， 料酒: 2勺， 盐: 20克（我自家的盐比较淡）， 鸡胸肉: 2块， 白糖: 20克， 牛奶: 适量
步骤
1首先将鸡胸肉切块并用料酒及盐加牛奶腌制30分钟，并将菠萝去皮切块
2将鸡蛋打入碗中并打匀，慢慢少量多次加入淀粉直致鸡蛋浆足够粘稠
3将腌制好的鸡肉裹浆并冷藏10分钟，取出后用热油炸至表面变色后捞出沥干。
4锅中倒入适量水（不要太多），倒入菠萝块煮沸后将沥干的炸鸡肉缓慢放入，加入少量白糖及料酒。
5然后翻炒片刻后即可取出啦！
小技巧
如果菠萝太酸的话就稍微多加些白糖，如果菠萝太甜可以适量加一点柠檬汁哦。
