大米适量，新鲜鸡腿1个，香菇4朵，新鲜的，生姜一块，红枣4~5粒，生抽，生粉，白糖，葱花
1.大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽 2.加入1小勺生粉 3.加入少许白糖 4.翻拌均匀后，腌10分钟以上 5.大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇 6.启动煮饭程序 7.饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅
