原料
低筋面粉: 200克， 黄油: 130克， 糖粉: 50克， 细砂糖: 20克， 盐: 2克， 淡奶油: 90克， 冬天多加黄油: 20克
步骤
1准备好材料，黄油温室软化，用手按下去有印的那种状态
2加入细砂糖，糖粉，盐，继续低速打发，打到细砂糖融化，黄油颜色发白，体积变大。
3分几次加入淡奶油，低速打发。打好的黄油成白色羽毛状
4加入面粉，面粉要过筛，搅拌均匀后，放入裱花袋。
5挤出喜欢的花纹。
6先预热5分钟，再放进去，中层，上下火180度，15-20分钟。
7出炉后，等曲奇凉了就可以装好了。 我喜欢用油纸放着饼干。
小技巧
黄油一定要打发够时间。 如果曲奇凉了之后还是软的，建议回炉再烤5分钟左右
